Shqipëri (Albanische Sweets): Die süßen Genüsse Albaniens

 Shqipëri (Albanische Sweets): Süße Köstlichkeiten aus Albanien

Zutaten:

• 1 Packung Filo teig
• 200 g Walnüsse (gehackt)
• 150 g Zucker
• 100 g Butter (geschmolzen)
• 200 ml Wasser
• 1 Zitrone (Saft)
• 200 g Honig
• Zimt nach Geschmack

Zubereitung:

1- Den Filo teig auf ein Backblech legen und mit etwas geschmolzener Butter bestreichen.

2- Die gehackten Walnüsse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

3- Den Teig vorsichtig aufrollen und in kleine Portionen schneiden.

4- Die Teigrollen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

5- In der Zwischenzeit Zucker, Wasser, Zitronensaft und Honig in einem Topf zum Kochen bringen, bis der Zucker aufgelöst ist und der Sirup dickflüssig wird.

6- Die fertigen Teigrollen aus dem Ofen nehmen und mit dem warmen Sirup übergießen.

7- Mit einer Prise Zimt garnieren und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Nährwerte pro Portion (ca. 8 Portionen):

• Fett: 18 g
• Kalorien: 300 kcal
• Kohlenhydrate: 35 g

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Shqipëri (Albanische Sweets) bietet eine wunderbare Auswahl an süßen Leckereien, die traditionell in Albanien genossen werden. Diese Desserts sind perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einer Mahlzeit.

Guten Appetit😍