Schoko-Cookies
Zutaten:
- 250g Butter (zimmerwarm)
- 200g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 350g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 200g Schokoladenstückchen (oder gehackte Schokolade)
Nährwerte (pro Cookie, bei ca. 24 Stück):
- Kalorien: ca. 230 kcal
- Fett: ca. 13g
- Eiweiß: ca. 3g
- Kohlenhydrate: ca. 28g
Schwierigkeitsgrad:
Leicht - auch für Anfänger geeignet
Zubereitung:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren.
- Eier und Vanillezucker unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Natron mischen.
- Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermischen.
- Schokoladenstückchen unterheben.
- Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (etwas Abstand lassen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen).
- 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
- Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Die Cookies schmecken am besten noch etwas warm, wenn die Schokolade weich ist.
Guten Appetit😍