🍽️ Rezepte mit Kabeljau – Gesund & Lecker
Kabeljau ist ein beliebter, fettarmer Fisch, der sich super vielseitig zubereiten lässt – von mediterran bis klassisch! Hier sind 3 einfache Kabeljau-Rezepte mit Kalorienangaben.
1. Kabeljau in Tomatensoße (Mediterran)
Zutaten (für 2 Portionen):
400g Kabeljaufilet
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Salz & Pfeffer
Basilikum (frisch)
Zubereitung:
Zwiebeln & Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Gehackte Tomaten und Gewürze hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
Kabeljaufilets in die Soße legen und bei niedriger Hitze 10-15 Minuten garen.
Mit frischem Basilikum servieren.
Kalorien pro Portion: ca. 320 kcal
2. Kabeljaufilet mit Kartoffelkruste
Zutaten (für 2 Portionen):
400g Kabeljaufilet
2 Kartoffeln
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Thymian
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Thymian
Zubereitung:
Kartoffeln raspeln, würzen und in Olivenöl anbraten.
Kabeljaufilet würzen, in eine Auflaufform legen und die Kartoffelraspeln darauf verteilen.
Im Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Kalorien pro Portion: ca. 400 kcal
3. Kabeljau-Spinat-Pfanne (Low Carb)
Zutaten (für 2 Portionen):
400g Kabeljaufilet
300g frischer Spinat
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100ml Sahne (leicht)
1 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Kabeljaufilet anbraten und beiseite legen.
Zwiebel & Knoblauch in Olivenöl anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Sahne dazugeben, würzen und kurz köcheln lassen.
Kabeljau wieder in die Pfanne legen und 5 Minuten ziehen lassen.
Kalorien pro Portion: ca. 360 kcal
🔥 Kalorienverbrauch (Durchschnitt für 1 Portion)
Rezept Kalorien Sportart Dauer
Kabeljau in Tomatensoße 320 kcal Joggen 30 Minuten
Kartoffelkruste 400 kcal Schwimmen 45 Minuten
Spinat-Pfanne 360 kcal Fahrradfahren 40 Minuten
Guten Appetit😃