Murmels Nudelsalat – Frisch & Lecker! 🥗🍝
Zutaten (für 2 Portionen):
- 200 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Penne)
- 100 g Cherry Tomaten
- ½ Gurke
- 50 g Feta
- 2 EL Joghurt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: ca. 450 kcal
- Fett: ca. 18 g
- Eiweiß: ca. 15 g
- Kohlenhydrate: ca. 55 g
Zubereitung:
1️⃣ Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen.
2️⃣ Cherry Tomaten halbieren, Gurke würfeln, Feta zerbröseln.
3️⃣ Joghurt, Olivenöl, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
4️⃣ Alles in einer Schüssel vermengen und mit Kräutern toppen.
5️⃣ Ca. 15 Minuten ziehen lassen – fertig!
Tipp: Schmeckt noch besser, wenn er etwas durchgezogen ist! 😋
Guten Appetit😋