Belgische Schokolade: Feinste Pralinentradition
Nährwerte (pro 100g)
Kalorien: 545 kcal
Fett: 31g
Eiweiß: 5g
Kohlenhydrate: 58g
Zutaten:
200g hochwertige dunkle Kuvertüre (mind. 70% Kakao)
100g Vollmilchkuvertüre
50g Butter
100ml Sahne
1 EL Honig
Füllungen nach Wahl (Nüsse, Marzipan, Früchte)
Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
1- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
2- Sahne erwärmen, vom Herd nehmen und Butter einrühren.
3- Sahne-Butter-Mischung vorsichtig unter die geschmolzene Schokolade heben.
4- Honig einrühren und Masse abkühlen lassen.
5- Pralinen formen und mit gewünschten Füllungen versehen.
6- Vollständig auskühlen lassen und mit Kakaopulver bestäuben.
Schwierigkeitsgrad: Anspruchsvoll
Guten Appetit😍