Baklava – Knusprig, Süß & Unwiderstehlich! 🍯🥜
Zutaten (für ca. 12 Stück):
- 200 g Filoteig
- 150 g gehackte Walnüsse oder Pistazien
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Für den Sirup:
- 100 ml Wasser
- 100 g Honig
- 50 g Zucker
- ½ Zitrone (Saft)
Nährwerte pro Stück:
- Kalorien: ca. 250 kcal
- Fett: ca. 14 g
- Eiweiß: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 28 g
Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2️⃣ Filo teig Blätter mit Butter bestreichen und schichten, jede 3. Schicht mit Nüssen, Zucker & Zimt bestreuen.
3️⃣ In Rauten schneiden und ca. 30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
4️⃣ Währenddessen Sirup aus Wasser, Zucker, Honig und Zitronensaft aufkochen.
5️⃣ Heißen Sirup über das warme Baklava gießen, ziehen lassen – fertig!
Tipp: Mit extra Pistazien garnieren und genießen! 😋
Guten Appetit😋