🥘 One-Pot Pasta Buffet – Perfekt für viele Gäste
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Ein One-Pot Pasta Buffet ist einfach, lecker und sättigend – ideal für Geburtstage oder Partys mit vielen Gästen. Alles wird in einem Topf gekocht, spart Zeit und Geschirr. Hier sind drei verschiedene Varianten, die für jeden Geschmack etwas bieten.
🍅 1. Tomate-Mozzarella-Basilikum (Vegetarisch)
Frisch & mediterran
Zutaten für 10 Portionen:
1 kg Nudeln (Penne oder Fusilli)
3 Dosen gehackte Tomaten (à 400 g)
2 Zwiebeln (gewürfelt)
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
250 g Mini-Mozzarella
1 Bund frisches Basilikum
Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl anbraten.
Nudeln, gehackte Tomaten und 1 Liter Wasser dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Alles ca. 12-15 Minuten kochen, bis die Nudeln gar sind.
Mini-Mozzarella und Basilikum unterheben.
👉 Kalorien: ca. 400 kcal pro Portion
🥬 2. Spinat-Feta-Pasta (Vegetarisch)
Cremig & würzig
Zutaten für 10 Portionen:
1 kg Nudeln (Spaghetti oder Penne)
400 g frischer Spinat
2 Becher Sahne (à 200 ml)
200 g Feta
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Nudeln, Sahne und 1 Liter Wasser dazugeben.
Ca. 12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.
Spinat und zerbröselten Feta unterrühren.
Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
👉 Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion
🍤 3. Lachs-Sahne-Pasta
Herzhaft & edel
Zutaten für 10 Portionen:
1 kg Nudeln (Tagliatelle oder Penne)
600 g Lachs (frisch oder TK)
2 Becher Sahne (à 200 ml)
3 Knoblauchzehen
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Dill
Zubereitung:
Lachs in kleine Würfel schneiden.
Knoblauch in Olivenöl anbraten.
Nudeln, Sahne und 1 Liter Wasser dazugeben.
Nach 10 Minuten den Lachs dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill würzen.
👉 Kalorien: ca. 500 kcal pro Portion
💡 Tipp:
Alles einfach in großen Töpfen auf den Tisch stellen – jeder nimmt, was er mag!
Perfekt dazu: Parmesan, Baguette und Salat 🍞🥗
🎯 Kalorien-Übersicht:
Gericht Kalorien pro Portion
Tomate-Mozzarella ca. 400 kcal
Spinat-Feta ca. 450 kcal
Lachs-Sahne ca. 500 kcal
Guten Appetit😊