Käse-Sahne-Dessert – Ein cremiger Genuss

Käse-Sahne-Dessert – Ein cremiger Genuss

Käse-Sahne-Dessert ist ein herrlich cremiges und luftiges Dessert, das sich ideal als krönender Abschluss eines Menüs eignet. Durch die Kombination aus Quark, Sahne und einer leichten Süße entsteht eine himmlische Nachspeise, die sowohl erfrischend als auch sättigend ist.

Zutaten (für ca. 4 Portionen):

250 g Magerquark
200 ml Sahne
100 g Frischkäse
80 g Zucker oder eine alternative Süße nach Wahl (z. B. Honig oder Xylit)

1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
1 Päckchen Sahnesteif (optional)
Frische Früchte oder Fruchtpüree (z. B. Erdbeeren, Himbeeren oder Mango) zur Dekoration
Kekskrümel oder gehackte Nüsse nach Wahl

Zubereitung:

Quarkmasse vorbereiten: Den Quark mit Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren.

Sahne schlagen: Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben, sodass eine luftige Creme entsteht.

Schichten: Das Dessert kann klassisch in Gläser geschichtet werden. Dafür abwechselnd die Käse-Sahne-Creme, Fruchtpüree und Kekskrümel oder gehackte Nüsse in Dessertgläser füllen.

Dekorieren: Zum Abschluss das Dessert mit frischen Früchten und gegebenenfalls etwas Minze garnieren.

Kühlen: Das Dessert für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich gut verbinden.
Kaloriengehalt pro Portion (ca.):

Die genauen Kalorien können je nach verwendeten Zutaten variieren. Hier eine grobe Einschätzung pro Portion:

Magerquark: ca. 85 kcal

Sahne: ca. 180 kcal
Frischkäse: ca. 100 kcal
Zucker: ca. 80 kcal
Vanillezucker: ca. 10 kcal
Zitronensaft: ca. 5 kcal
Sahnesteif: ca. 5 kcal
Früchte: ca. 30 kcal
Kekskrümel/Nüsse: ca. 50 kcal (je nach Menge)

Gesamt: ca. 500-550 kcal pro Portion

Tipps und Variationen:

Wer das Dessert leichter gestalten möchte, kann die Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen.
Eine vegane Variante lässt sich mit pflanzlichem Quark, Kokossahne und Ahornsirup als Süße herstellen.

Anstelle von Kekskrümeln passen auch gehackte Mandeln oder geröstete Haferflocken hervorragend dazu.

Dieses Dessert ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig anpassbar und perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch. 

Guten Appetit😍