🥔 Kartoffeln aus dem Ofen – Knusprig & Würzig.
Perfekt als Beilage oder Hauptgericht!
Zutaten (für 4 Personen)
1 kg Kartoffeln (festkochend)
3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Rosmarin (getrocknet oder frisch)
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
½ TL Thymian
1 Prise Chiliflocken (optional)
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten:
Kartoffeln waschen, schälen (optional) und in Spalten oder Würfel schneiden.
Marinieren:
Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer Schüssel vermengen.
Die Kartoffeln darin gut wenden, bis sie komplett mit der Marinade bedeckt sind.
Backen:
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30–40 Minuten goldbraun backen.
Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Servieren:
Mit frischer Petersilie oder einem Dip (z.B. Knoblauchjoghurt) genießen!
Kalorien (pro Portion ca.):
Nährwert Menge
Kalorien ca. 260 kcal
Kohlenhydrate 35 g
Eiweiß 4 g
Fett 10 g
💡 Tipp:
Du kannst auch Süßkartoffeln oder eine Mischung aus beiden verwenden!
Guten Appetit 📸😊